{"title":"バレンタイン","description":"","products":[{"product_id":"sw058","title":"Immelen 2023（グンナルが描いたリサ）","description":"\u003cp\u003eスウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。\u003cbr\u003eエチケット（ラべル）は、リサ・ラーソンから4パターンをリリース。日本限定、完全特別仕様のワインは、乾杯をもっと楽しく愉快にしてくれます。\u003cbr\u003eリサ・ラーソン × スウェーデンワインのマリアージュを、お楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＞\u003ca href=\"https:\/\/shop.tonkachi.co.jp\/blogs\/special\/tonkachi-art-wine-2025\"\u003e特集ページ「進化するスウェーデンワイン」\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ワインについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e最高のブドウから作られたフルボディでドライな白ワイン。\u003cbr\u003e使用される品種は主にソラリスで、少量のスヴィニエール・グリとムスカリスも含まれています。10月の最盛期に収穫されました。スチールタンクとバリック（小樽）で少しずつ発酵させた後、さまざまなニュアンスを持つ複層的なワインを目指してブレンド。その後、10ヶ月間細かい澱とともに熟成させ、毎週バトナージュ（澱をかき混ぜる作業）を行い、完全な調和を達成しました。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/27daef05ab7d92b172266cfc432f2f20.png?v=1741245308\"\u003e「Immelen」とは、彼らのブドウ畑の近くの石積みや畑の周りの森、そしてその場所から周囲の自然保護区や海を見渡せるエリアのことです。彼らのブドウ畑の周りが自然豊かで美しく、ブドウ栽培にとって理想的であることが分かります。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/b2f0db96917fa134eda8176f14eb2072.png?v=1741244321\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e◉味わい\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e香りは生き生きとしており、カシス、パイナップル、パッションフルーツ、プラム、赤リンゴから、ライムの花やヘーゼルナッツに至るまで、長く新鮮で調和の取れた味わいが続きます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◉ペアリング料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e魚介類はもちろん、さまざまな種類の肉料理とも相性が良いです。飲み頃の温度は12〜14°Cです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【受賞歴】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つであるAWCで金メダルを獲得\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・スウェーデンワインテイスティング（12 種類のスウェーデンワインと 12 種類のヨーロッパのトップワインを比較するマニフェスト）で優勝。審査員は数名のマスター オブ ワインと 3 名のワールド チャンピオン ソムリエでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・PIWI ワイン アワード インターナショナルで金メダルを獲得\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・ムンドゥス・ヴィーニで金メダルを獲得\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【アートについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eリサ・ラーソンの夫 グンナル・ラーソンが描いた、リサの肖像をエチケットにしました。結婚後、新しく建てられたアパート兼アトリエに引っ越したふたり。このアトリエで描かれたリサの若い姿です。グンナルから見たリサの凛とした佇まいが油絵で表現されています。この絵はリサの自宅リビングに飾られていました。生涯を共に歩んだふたりの愛の軌跡を感じる一枚です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【Kullabergs Vingårdについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/fc7bc365efa6007def5a323ea23ae384.png?v=1741244754\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Larson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898843824268,"sku":"SW058","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/0303_29.jpg?v=1754978560"},{"product_id":"sw059","title":"Lyckeri 2023（スケッチのねこたち）","description":"\u003cp\u003eスウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。\u003cbr\u003eエチケット（ラべル）は、リサ・ラーソンから4パターンをリリース。日本限定、完全特別仕様のワインは、乾杯をもっと楽しく愉快にしてくれます。\u003cbr\u003eリサ・ラーソン × スウェーデンワインのマリアージュを、お楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＞\u003ca href=\"https:\/\/shop.tonkachi.co.jp\/blogs\/special\/tonkachi-art-wine-2025\"\u003e特集ページ「進化するスウェーデンワイン」\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ワインについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフルーティーでフレッシュ、ドライな白ワインです。\u003cbr\u003e使用されるブドウの品種は、ソラリス、スヴィニエール・グリ、ドナウリースリング、ムスカリス。10月頃に収穫されます。これらのブドウは異なるスチールタンクで発酵され、一部はバリック（小樽）で熟成されます。異なる若いワインを慎重にアッサンブラージュ（ブレンド）することで、強い香りと複雑さを持つワインに仕上げられました。\u003cbr\u003e「Lyckeri」とは、彼らのブドウ畑のすぐ隣にある森の名前です。畑の周りの道も「Lyckeri」と呼ばれているのだとか。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/ebb59c1a8fe1c87fe0f2b7ff666c4a20.png?v=1741244548\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e◉味わい\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e特徴としては、フルーティーでフレッシュ、長く調和の取れた酸味が感じられます。グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、チェリー、青リンゴに加え、グリルしたレモン、くるみの花のような樽のニュアンスが広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◉ペアリング料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e季節の野菜、魚介類、グリーンアスパラガス、アジア料理やチーズとよく合います。\u003cbr\u003e飲み頃の温度は10〜12°Cです。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/ff43e912503edbb4da781d12f6727a73.png?v=1741245439\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【アートについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eリサ・ラーソンの中でも定番で大人気な「スケッチねこたち」がエチケットになりました。リサが描いたたくさんのアイディアスケッチから生まれた「スケッチねこたち」は、それぞれに名前が付いていて、スパイキー・ソフィア・スベンソン・シクステンなど、その全てがアルファベットの「S」から始まっているのもリサのこだわりです。フレッシュな「Lyckeri」のワインにぴったりの、鮮やかな黄色で仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【Kullabergs Vingårdについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/fc7bc365efa6007def5a323ea23ae384.png?v=1741244754\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Larson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898844414092,"sku":"SW059","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/0303_30.jpg?v=1754978558"},{"product_id":"swd006","title":"ワインバッグセット（Lyckeri 2023・スケッチのねこたち）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e単体で買うより1,100円（税込）お得！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e北欧ワインの最前線、クラベリス・ヴィンゴードの最新ワインと\u003cbr\u003eリサ・ラーソンのワインバッグが一緒になった特別セットです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」の最新\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eのスウェーデンワインとワインバッグのセット。\u003cbr\u003eワインバッグは、ホワイト・ブルー・ピンクの３色からお選びいただけます。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eテキスタイルのプリントから縫製まで日本国内でおこなわれており、素材もしっかりとしたキャンバス素材。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eリユース可能なので、繰り返し使えてサスティナブルなアイテムです。⁠ ⁠\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e＞\u003ca href=\"https:\/\/shop.tonkachi.co.jp\/blogs\/special\/tonkachi-art-wine-2025\"\u003e特集ページ「進化するスウェーデンワイン」\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e[ セット内容 ]　\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"https:\/\/shop.tonkachi.co.jp\/products\/sw059\"\u003eLyckeri 2023\u003c\/a\u003e　1本\u003cbr\u003e・\u003ca href=\"\/products\/ld346\"\u003eワインバッグ（マイキー）\u003c\/a\u003e　1点\u003cbr\u003e※各商品の詳細につきましては、商品ページにてご確認いただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"Lisa Larson","offers":[{"title":"ホワイト","offer_id":43906585395340,"sku":"SWD006w","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ブルー","offer_id":43906585428108,"sku":"SWD006bl","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ピンク","offer_id":43906585460876,"sku":"SWD006pk","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/DSC1594_1.jpg?v=1754978542"},{"product_id":"sw071","title":"Solvik 2023（クラベリス・ヴィンゴード）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018年と2021年にのみ生産される希少性の高いデザートワイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eスウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【ワインについて】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e「Solvik2023」は、瑞々しい果実味と繊細な香りをあわせ持つ、上質なデザートワインです。収穫時期のピークに、ボトリティス（貴腐菌）が成熟したソラリス種のブドウを\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e手摘みで収穫して作られた甘口ワインです。\u003cbr\u003eワイン名の「Solvik」とは、ワイナリー周辺の丘陵地帯の呼び名で、太陽の光が豊かに差し込むその土地ならではの自然の恵みを象徴しています。スウェーデンならではの冷涼な気候が、フレッシュな酸と果実味のバランスを引き立てています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/Kullabergsvingard-24_206_600x600.jpg?v=1749119266\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/27daef05ab7d92b172266cfc432f2f20.png?v=1741245308\" alt=\"\"\u003e◉味わい\u003cbr\u003e香りはアプリコット、黄プラム、ライチ、エルダーフラワー、蜂蜜などが複雑に重なり、さらにサフランやバニラの余韻が続きます。\u003cbr\u003eやや甘やかさを感じさせながらも、心地よい酸が全体を引き締め、洗練された印象に。バランスの取れたボディで、フルーティーな味わいが長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◉ペアリング料理\u003cbr\u003eフォアグラやブルーチーズ、ドライフルーツなどと相性抜群です。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/fc7bc365efa6007def5a323ea23ae384.png?v=1741244754\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Kullabergs Vingårdについて】\u003cbr\u003e2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Tonkachi Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44188212854924,"sku":"SW071","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0550\/9087\/2460\/files\/wine_02.jpg?v=1749119241"},{"product_id":"sw076","title":"Askesäng 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e穏やかなオークのニュアンスが広がる、フルボディの白ワイン\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスウェーデン南部、スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e【ワインについて】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」のシグネチャーワインとも言える「Askesäng（アスケサング）」。ソーヴィニエ・グリとソラリスを使用したこのフルボディ白ワインは、生育が厳しいシーズンにもかかわらず、適切に管理されて育てられたブドウから作られました。バリック（オーク製の小樽）とスティールタンクで発酵後、部分的にマロラクティック発酵(ワインの醸造工程における乳酸菌による発酵の一種)を行い、多層的な味わいに仕上げました。穏やかなオークのニュアンスと豊かな香りを楽しめるこのワインは、「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」の特徴的なスタイルを色濃く反映しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg 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