優しい香りを楽しむ、フルボディの白ワイン
スウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård(クラベリス・ヴィンゴード)」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。
【テイストについて】
クラベリス・ヴィンゴードのシグネチャーワインとも言える「Askesäng(アスケサング)」。ソーヴィニエ・グリとソラリスの品種から造られるフルボディの白ワインです。複雑で優しいオークの香りを楽しめるのが特徴。赤リンゴやパイナップル、優しいスパイスのような香り、ナッツのようなリッチで芳醇な味わいです。飲み頃温度は、12~14℃。 魚のグリル、鶏肉料理、アジア料理、スモーガスボード(スカンジナヴィア料理)などにぴったり。
フルボディなので、コクのあるリッチな味わい。ゆったりと食事を楽しめる特別な日にテーブルに添えたい、スペシャルな白ワインです。

【Kullabergs Vingårdについて】
2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。