スウェーデンのワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」から、最新のワインが届きました。今回は、初の赤ワインを含む４種類が登場。すべて世界限定、完全特別仕様のワインです。
スウェーデン・スコーネ地方に広がる約180,000平方メートル（さらに今後260,000平方メートルに拡張予定！）の広大なブドウ園でつくられた、数々の賞を受賞したワインたちがラインナップ。
今回のワインは、リサ・ラーソンとその夫グンナル・ラーソンのアートが施された特別なエチケットで登場。リサのサマーハウスはスコーネ地方にあり、リサと家族は50年以上、このサマーハウスに通い続けていました。
スコーネ地方に深いゆかりのある二人と、スコーネの革新的でアートなワイナリーの夢のコラボレーションです。
Immelen 2023
¥11,000
最高のブドウから作られたフルボディでドライな白ワイン。世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つである AWC で金メダルを獲得。
◉ブドウ品種：
ソラリス（85％）、スヴィニエール・グリ、ムスカリス
◉味わい：
フルボディで豊かなキャラクター、生き生きとした香り。カシス、パイナップル、パッションフルーツ、プラム、赤リンゴから、ライムの花やヘーゼルナッツに至るまで、長く新鮮で調和の取れた味わいが続きます。
◉ペアリング：
魚やシーフード、さまざまな種類のチーズや肉など幅広く合わせられます。
◉飲み頃の温度：
12〜14°C
ラベルデザインについて
リサ・ラーソンの夫 グンナル・ラーソンが描いた、リサの肖像をエチケットにしました。結婚後、新しく建てられたアパート兼アトリエに引っ越したふたり。このアトリエで描かれたリサの若い姿です。グンナルから見たリサの凛とした佇まいが油絵で表現されています。この絵はリサの自宅リビングに飾られていました。生涯を共に歩んだふたりの愛の軌跡を感じる一枚です。
Josefinelust Brut Zero 2021
¥8,800
ドライでリフレッシュ感のあるスパークリングワイン。発泡性の後味が長く続く爽やかな味わいです。世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つであるAWCで銀メダルを獲得。
◉ブドウ品種：
ドナウリースリング、スヴィニエール・グリ、ムスカリス
◉味わい：
グレープフルーツ、赤リンゴ、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツの香りが広がる、エレガントで豊かな飲み心地です。
◉ペアリング：
季節の野菜、シーフード、キャビア。食前酒としてもおすすめ。
◉飲み頃の温度：
8〜10°C
ラベルデザインについて
リサ・ラーソンの代表的な陶器たちが、大集合！ライオンマキシを中心に、大人気のミアやヴィンテージの陶器たちまでが勢揃い。リサが愛したネコ科の子たちを集めました。最前列には三匹のねずみたちが、素知らぬ顔をしてちょこんと座っています。リサが情熱を込めた陶器のパワーと、スパークリングワインのシュワシュワのはじける余韻がマッチしたエチケットになりました。
RVP 2022
¥8,800
トンカチでは初の取り扱いとなる赤ワイン。ミディアムボディでふくよかな香りが特徴です。
スウェーデンでは、寒冷な気候により赤ワイン用のブドウが育ちにくいと言われていますが、近年の気候変動や先進的な栽培技術の進歩により、スウェーデンでも少しずつ赤ワイン用のブドウが栽培しやすくなっています。そんな挑戦的で実験的な意味を込めた「RödVinsProv（赤ワイン試作品）」の略「RVP」が、このワインの名前です。
◉ブドウ品種：
ロンデ、レジェント、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール
◉味わい：
ミディアムボディ
ブラックベリー、ブルーベリー、マーマレード、チョコレートの豊かなアロマ、繊細なレザー、ローズペッパー、チューリップのニュアンス。
◉ペアリング：
ハムやパテ、ジビエ、ハーブ料理などの風味豊かな料理。
◉飲み頃の温度：
16〜18°C
ラベルデザインについて
リサ・ラーソンの大人気キャラクター「マイキー」の代表的な赤のしましまと、赤ワインがマッチしたエチケット。背景のこっくりとしたピンクがミディアムボディのワインに合い、テーブルが華やかになること間違いなし。ワインが難しく感じたって、これなら楽しく乾杯できます！
Lyckeri 2023
¥8,250
フルーティーでフレッシュ、ドライな白ワインです。異なる若いワインを慎重にアッサンブラージュ（ブレンド）した強い香りと複雑さを持つワイン。世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つであるAWCで銀メダルを獲得。
◉ブドウ品種：
ソラリス、スヴィニエール・グリ、ドナウリースリング、ムスカリス
◉味わい：
辛口
グレープフルーツ、ライチ、マンゴー、チェリー、青リンゴに加え、グリルしたレモン、くるみの花のような樽のニュアンス。長く調和の取れた酸味が感じられます。
◉ペアリング：
季節の野菜、魚介類、グリーンアスパラガス、アジア料理やチーズ。
◉飲み頃の温度：
10〜12°C
ラベルデザインについて
リサ・ラーソンの中でも定番で大人気な「スケッチねこたち」がエチケットになりました。リサが描いたたくさんのアイディアスケッチから生まれた「スケッチねこたち」は、それぞれに名前が付いていて、スパイキー・ソフィア・スベンソン・シクステンなど、その全てがアルファベットの「S」から始まっているのもリサのこだわりです。フレッシュな「Lyckeri」のワインにぴったりの、鮮やかな黄色で仕上げました。
2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。