世界で絶賛されるスウェーデンワインのフラグシップ。
スウェーデン・スコーネ地方のワイナリー「Kullabergs Vingård（クラベリス・ヴィンゴード）」。サステイナブルな製法を常に進化させ、挑戦し続ける彼らは、ある意味アーチストそのもの。
【ワインについて】
最高のブドウから作られたフルボディでドライな白ワイン。世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つである AWC で金メダルを獲得。
使用される品種は主にソラリスで、少量のスヴィニエール・グリとムスカリスも含まれています。10月の最盛期に収穫されました。スチールタンクとバリック（小樽）で少しずつ発酵させた後、さまざまなニュアンスを持つ複層的なワインを目指してブレンド。その後、10ヶ月間細かい澱とともに熟成させ、毎週バトナージュ（澱をかき混ぜる作業）を行い、完全な調和を達成しました。
「Immelen」とは、彼らのブドウ畑の近くの石積みや畑の周りの森、そしてその場所から周囲の自然保護区や海を見渡せるエリアのことです。彼らのブドウ畑の周りが自然豊かで美しく、ブドウ栽培にとって理想的であることが分かります。
◉味わい
香りは生き生きとしており、カシス、パイナップル、パッションフルーツ、プラム、赤リンゴから、ライムの花やヘーゼルナッツに至るまで、長く新鮮で調和の取れた味わいが続きます。
◉ペアリング料理
魚介類はもちろん、さまざまな種類の肉料理とも相性が良いです。飲み頃の温度は12〜14°Cです。
【受賞歴】
・世界最大かつ最も権威のあるワイン賞の 1 つであるAWCで金メダルを獲得
・スウェーデンワインテイスティング（12 種類のスウェーデンワインと 12 種類のヨーロッパのトップワインを比較するマニフェスト）で優勝。審査員は数名のマスター オブ ワインと 3 名のワールド チャンピオン ソムリエでした。
・PIWI ワイン アワード インターナショナルで金メダルを獲得
・ムンドゥス・ヴィーニで金メダルを獲得
【Kullabergs Vingårdについて】
2014年創業。スウェーデンの中でも、ブドウの生産に適したスコーネ北西部で約180,000平方メートルある広大な土地をブドウ農園として構える「クラベリス・ヴィンゴード」。今後はさらに260,000平方メートルまで拡張予定。主に使用するブドウ品種は、ソラリス、スヴィニエ・グリ、ムスカリス、ドナウリースリング、ピノ・ノヴァ、カバレ・ノワール などのPIWI種。必要最低限の科学物質だけを用いたサステイナブルな農法で栽培しワインを製造しています。
【スタッフより】
クラベリス・ヴィンゴードの顔であり、まさにスウェーデンワインを象徴する1本です。ワイン初心者のスタッフが一口飲んで「私が体験したはじめての味…！」と感動する、説得力のある味わい。スウェーデン・ワインってどんなんだろう？と気になっている方に、まずこの1本をおすすめします。