瑞典斯科訥地區的一家酒莊Kullabergs Vingård(Kullabergs Vingård)”。從某種意義上說,他們本身就是藝術家,因為他們不斷發展並挑戰可持續的製造方法。請享受我們即將推出的葡萄酒。
[關於酒]
Rikkeli 2024 是一款新鮮、果香濃郁、口感清爽的干白葡萄酒。
宜人的酸度與華麗的芳香交織在一起,淡淡的橡木味增添了口感的圓潤和深度。
大約一半的葡萄是Solaris葡萄,三分之一是Souvinière Gris葡萄。
添加多瑙河雷司令和百分之幾的穆斯卡里斯。雖然用量很少,但這股毒蕈卻極大地襯托出了Rikkeri香味的魅力。
收穫期為九月下旬至十月下旬。
有些水果經過一夜溫和的低溫浸漬(在冷藏狀態下將果皮浸泡過夜以帶出香氣的過程),而另一些則直接壓榨。
每個品種都在不銹鋼罐中發酵,雖然葡萄酒主要在罐中陳釀,但也有一些在橡木桶中完成。
聖誕節前,我們的裝配團隊會品嚐年輕的葡萄酒,以確定最平衡的成分。
Rikkeri 重視新鮮的水果風味、活潑的酸度和濃郁的香氣。
“Lyckeri”這個名字是酒莊葡萄園旁邊的森林的名字。通往森林的小路也被稱為“Lyckeri”。
【關於禮儀設計】
Kullabergs Vingård(Kullabergs Vingård)的禮儀(標籤)是由酒莊老闆夫婦的妻子Paulina設計的。 Paulina 同時也是一名建築師,她對自然與人造物體之間的和諧非常敏感。他仔細捕捉周圍的環境及其變化,例如附近的田野、大海、懸崖、古老的建築和新的酒莊,這些都是他表達的基礎,並創造出與瑞典南部斯科訥的景觀相協調的設計。
她還參與了酒莊建築的設計,儘管圖案和顏色發生了變化,但靈活性、一致性和規劃使其立即被識別為“克拉維里斯葡萄酒”,賦予整個葡萄酒特殊的形象。
◉味道
新鮮且果香濃郁。和諧宜人的酸度將整個體驗融為一體。香氣層次分明,帶有葡萄柚、荔枝、芒果、櫻桃和青蘋果等明亮的水果風味,並帶有烤檸檬和軟橡木的味道,讓人想起核桃花。
◉搭配菜餚
適合搭配時令蔬菜、海鮮、綠蘆筍、亞洲菜餚和奶酪。最佳飲用溫度為10-12℃。這是香氣和酸度平衡最明顯的溫度範圍。
◉與 Lyckeri 2023 的差異
由於氣候和收穫年份的差異,2023年份的橡木味稍濃。
另一方面,2024 年年份酒回歸了更加芳香和果香的風格,同時保留了溫和的橡木味。
【Kullabergs Vingård關於】
成立於2014年。在瑞典,葡萄園位於斯科訥西北部約18萬平方米的廣闊土地上,適合葡萄生產。Kullabergs Vingård”。未來計劃進一步擴建至26萬平方米。主要使用的葡萄品種為PIWI品種,如Solaris、Souvigner Gris、Muscaris、Danube Riesling、Pinot Nova、Cabaret Noir等。我們採用可持續農業方法種植和生產葡萄酒,僅使用最少的必要化學物質。